TomoGrow : une solution innovante pour cultiver des plantes aromatiques en micro-fermes verticales
La jeune entreprise TomoGrow, basée dans le Nord de la France, a développé une solution innovante d’agriculture urbaine pour cultiver des plantes aromatiques en micro-fermes verticales connectées. Cette solution répond aux enjeux de développement durable en réduisant la consommation d’eau, d’énergie et de transport, tout en évitant le gaspillage alimentaire.
Des micro-fermes verticales connectées pour des plantes aromatiques fraîches et vivantes
TomoGrow a conçu des micro-fermes verticales connectées qui ressemblent à de grosses armoires dans lesquelles les consommateurs peuvent venir prélever directement leur plante de basilic, de thym ou de sauge avec les racines. Ils peuvent ainsi replanter ces plantes chez eux ou les mettre dans l’eau comme un bouquet, ce qui permet aux plantes de rester vivantes et fraîches.
Des micro-fermes écologiques pour une production locale de qualité
TomoGrow a imaginé un concept d’agriculture urbaine qui se concentre autour de ce qu’ils appellent une ferme-mère, un conteneur maritime transformé en serre de croissance. Cette ferme-mère est installée au plus près des points de vente dans un rayon de 10 kilomètres, ce qui réduit considérablement le transport.
Les plants rejoignent ensuite les micro-fermes pour y être cultivés hors-sol en aéroponie haute pression. Cette technique permet d’éviter le travail des sols, de limiter l’apport d’eau, d’éviter les pesticides et de réduire la consommation énergétique des cultures sous serre.
Un éclairage horticole LEDs optimal
TomoGrow utilise des lampes LEDs horticoles pour la croissance des plantes dans leurs micro-fermes verticales. Pour cela, ils ont choisi la marque BloomLED, le spécialiste des lampes horticoles en France depuis 2009.
Les lampes LEDs horticoles sont un choix écologique pour la croissance des plantes car elles ont une consommation d’énergie moindre par rapport aux lampes classiques. Les lampes BloomLED sont également conçues pour maximiser la photosynthèse des plantes, ce qui permet une croissance plus rapide et une production plus abondante.
En utilisant des lampes LEDs horticoles, TomoGrow peut maintenir des micro-fermes connectées avec une consommation énergétique réduite, permettant ainsi une production locale de qualité, respectueuse de l’environnement et des consommateurs.
Des micro-fermes connectées pour une gestion en ligne optimale
Assemblées dans leurs ateliers, les micro-fermes de TomoGrow sont connectées au Cloud pour permettre une gestion en ligne de leur fonctionnement. L’équipe, qui emploie aujourd’hui 5 salariés, peut ainsi piloter à distance leurs installations et planifier leurs réapprovisionnements.
Un déploiement en cours pour une production locale de qualité
TomoGrow a déjà installé quelques micro-fermes dans des magasins bio et supermarchés du Nord, avec des essais concluants qui permettent à la jeune entreprise de prévoir un déploiement plus large dans toute la France. Avec un modèle d’affaires basé sur la location, TomoGrow reçoit aujourd’hui plus de commandes qu’elle ne peut produire, et prévoit une levée de fonds en fin d’année pour passer à l’industrialisation.
En réinventant la filière de plantes aromatiques, TomoGrow propose une solution innovante d’agriculture urbaine qui répond aux enjeux de développement durable en permettant une production locale de qualité, respectueuse de l’environnement et des consommateurs.
Source : https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/demain-l-eco/tomogrow-l-aeroponie-pour-cultiver-des-produits-locaux-en-ville-6244558
