Un jeune couple des Landes, Lucille (Paysagiste) et Thomas (designer industriel), 28 ans tous les deux, lancent une campagne de financement participatif pour terminer l’installation de leur ferme.
Source : bluebees
Ils ont créé en 2016 une ferme « L’Autre Campagne » en hydroponie et aquaponie dont le but était de développer des plantes comestibles aromatiques rares et aux saveurs originales. Ces plantes servent aujourd’hui aux grands chefs de la région et aux particuliers.
Mais ces plantes nécessitent des conditions de culture très difficiles à mettre en place de manière collective. C’est pourquoi ils ont penché pour l’agriculture en hydroponie et en aquaponie. Ainsi ils peuvent développer le nombre de plantes proposées et en plus grandes quantité. Aujourd’hui installés dans une serre de 635 mètres carrés qu’ils ont assemblé eux même, près d’un tiers n’est malheureusement pas utilisé faute de moyen.
source : bluebees
Actuellement leur ferme leur permet de travailler en circuit court avec les chefs restaurateurs, un AMAP et des distributeurs. Ils ont déjà récoltés plus de 12000 bottes de plantes aromatiques.
Ils proposent également des formations aux particuliers ainsi que des visites guidées et ateliers autour de la cuisine, de la santé, du jardinage…
Grâce à cette campagne Lucille et Thomas souhaiteraient :
Pour plus d’informations et pour soutenir leur campagne rendez-vous sur le site de bluebees !
https://bluebees.fr/fr/project/369-Autre-campagne
sources : http://www.sudouest.fr/ https://bluebees.fr
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